4/1 Numaralı Ticari Amaçlı Su Ürünleri Avcılığının Düzenlenmesi Hakkında Tebliğe göre kara salyangozu toplayacak kişilerin toplanan yerdeki yerdeki Tarım ve Orman Bakanlığı il müdürlüğüne başvurarak, gerçek kişiler için düzenlenen su ürünleri ruhsat tezkeresi almaları zorunludur. Ruhsat tezkeresinde salyangoz ibaresinin yazıldığına dikkat edilmelidir. Bu tezkere ile başka illerde de salyangoz toplanabilmektedir. Toplanan salyangozlar için "Özel Ürün Menşe Belgesi" düzenlenerek sulak alanın bulunduğu il/ilçe Müdürlüğüne ibraz edilmesi gerekiyor. Görevli tarafından SUBİS sistemine giriş yapıldıktan sonra menşe belgesi üzerine Kaydedilmiştir notu düşülür. Bu işlemler yapılmadan salyangoz nakli yasaktır.